Las grasas trans en la alimentación infantil, ¿como evitarlas?
Las grasas trans siempre han tenido muy mala fama entre la población. Sabemos que son malas para la salud y que debemos evitarlas especialmente en la alimentación de los niños, pero ¿sabemos donde se encuentran y por qué evitarlas? ¿Qué son las grasas trans? Las grasas trans (AGT) son ácidos grasos insaturados que se forman…